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护牙洁齿口腔保健饮食有招

2011/4/20 14:28:44 阅读数：

    要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做，不妨试一试下面10种食物。

1、芹菜：

    大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，从而减少蛀牙的机会。因为这些纤维祖的食物就像扫把，可以扫掉一部分开齿上的食物残渣。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然酌抗茵效果。

    嘴馋的时候．别尽想着甜点零食，可将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩—下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。

2、芭乐：

    想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素G含量又高居水果之冠。维生素c是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

    除了芭乐之外，维生素c的最佳食物来源是各种蔬菜水果。如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。

    建议经常外食，工作压力大的上班族，可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或情神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。

3、乳酪：

    谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补文钙。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。乳酷里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质，因为钙是组成珐琅质的最主要成分，使牙齿更为坚固。

吃法：

    早餐来一份西红柿乳酪三明治。准备2片全麦吐死、1片西红柿及1片低脂乳酪。

    首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿。依个人口味适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒。然后用另一片吐司将材料夹起来。以锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8~10分钟即可。

4、绿茶：

    被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它。许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。

    视个人喜好，一天唱2~5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。

5、洋葱：

    洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌。其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

    建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提计免疫力。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去。或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。

6、香菇：

    菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。可以抑制口中的细菌制造牙茵斑。

    菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。

7、芥末：

    品尝日本料理的生鱼片或是寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末。主要目的为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

    除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的沾酱。或者将等比例的芥未，蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁亡做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。

8、无糖口香糖：

    嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。嚼食添加“木糖醇”的无糖口吾糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。

    吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来请洁口腔。尽可能吃完东西就马上刷牙。

9、薄荷：

    薄荷的淡淡的清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。

    在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。

    吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感。如果你苦恼于满嘴葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议嚼2~3片新鲜薄荷叶或名荷兰芹，都有助于去除这些令人尴尬的气味。

10、水：

    喝水是景简单但却很重要的保护牙齿方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。

    每个人一天需要喝6~8杯水，尤其吃过东西之后，如呆无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。

编辑：媛媛

本文标签：口腔健康牙齿美白

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