罗汉果提取物
| 化妆品批发信息 |
| 产品大类：化工原料 / 其它
发布时间：2012/11/20 15:20:48 供货单位：陕西斯诺特生物技术有限公司 |
| 详细说明 |
| 罗汉果提取物 MMGE Momordia Fruit P.E. (LuoHanGuo) Fresh Momordica grosvenori 罗汉果粉粉 产品中文名：罗汉果提取物 【产品英文名】：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract 【植物拉丁名】：Momordica Grosvenori Swingle 【提取来源】：果实 【应用范围】：天然甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。 【有效成分】：罗汉果甜苷V 【CAS】:88901-36-4 【产品规格】 Mogrosides Mogroside V Color 90% 30% White 98% 35% White - 40% White - 45% White - 50% White - 98% White 30% 10% Yellow 80% 25% Yellow 90% 30% Yellow 98% 35% Yellow - 40% Yellow Brix 60 Juice Concentrate Brown 详细描述 罗汉果为卫生部首批公布的食两用名贵中材，其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的佳替代品。 罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良佳果之称。果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。 果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素（vitamin C)等。 种仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。 现代医学研究发现，罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助糖尿；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助高脂血症，改善肥胖者的形象。 |
| 供货商的联系方式 |
|
供货单位：陕西斯诺特生物技术有限公司 |
